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巴辣椒醬原料怎么做?

發布時間:2019-03-27

巴辣椒醬原料:
A:糖3湯匙、鹽1茶匙、酸柑汁2湯匙、食油150毫升、峇拉煎50克、蝦米干20克。
B:小蔥頭300克、大蒜100克、干辣椒80克、香茅2棵(取白色部分使用)、楠姜20克、黃姜40克、石栗8粒。

做法:
1、將材料B中的除干辣椒外的所-有香料分別磨碎,可使用石搗或者飛利浦食品料理機進行加工。
2、將材料B中的辣椒干用熱水浸透后磨碎成辣椒醬;將材料A中的蝦米干浸軟后同樣磨碎或剁碎。
3、將峇拉煎放入烤箱烘烤3分鐘或放入無-油的鍋內小火烘香備用。



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